Цифровизация пищевых производств

  • Дисциплина направлена на формирование у обучающихся компетенций в области применения цифровых технологий в пищевой промышленности. Обучающиеся освоят принципы и методы сбора, обработки и анализа больших данных, научатся использовать специализированное программное обеспечение и искусственный интеллект для оптимизации производственных процессов, повышения качества продукции и обеспечения безопасности пищевых продуктов. Курс охватывает IoT-решения, автоматизацию производства и системы прослеживаемости в пищевой отрасли.
  • Образовательная программа 7M07207 Пищевые технологии и инженерия
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top