Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Технология продуктов геродиетического питания
-
Цель дисциплины: изучение научно-обоснованных технологий продуктов геродиетического питания. Дисциплина формирует теоретические знания о современных тенденциях, путях создания и направления развития новых поколений продуктов геродиетического профиля. Обучающиеся смогут анализировать разработки и основные технологические процессы производства продуктов для геродиетического питания и оценивать качественные показатели пищи для людей пожилого возраста.
-
Образовательная программа 7M07239 Технология продовольственных продуктов (по отраслям)
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 2
-
Семестр 1