KZ

Проектирование хлебопекарных и кондитерских предприятий

  • Целью дисциплины является формирование знаний по изучению общих правил проектирования предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности, основных критериев расчета и принципов планировки предприятий, с учетом применения искусственного интеллекта для оптимизации процессов. Обучающиеся смогут анализировать технико-экономические обоснования проектов и технических расчетов, а также применять ИИ для улучшения точности расчетов, прогнозирования потребностей в сырье и мощности, а также оптимизации выбора оборудования и планировки помещений для хранения готовой продукции.
  • Образовательная программа 6B07223 Технология перерабатывающих производств (по отраслям)
  • ВУЗ Казахский университет технологии и бизнеса имени К. Кулажанова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top