Проектирование предприятий перерабатывающих производств

  • Целью дисциплины является формирование знаний о проектировании и реконструкции перерабатывающих предприятий на основе изучения достижений науки и техники в области производства продуктов питания из растительного сырья. Обучающиеся изучат последовательность проектирования и строительства перерабатывающих предприятий, методы расчёта и подбора эффективного технологического оборудования. Приобретут навыки по основам проектирования перерабатывающих предприятий, освоят методики расчета основных параметров перерабатывающих предприятий и аппаратурно-технологические схемы производств.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top