KZ

Основы технологии пищевых производств

  • Цель изучения дисциплины направлена на формирование навыков самостоятельного моделирования технологического процесса производства, построения схемы производства пищевой продукции, развивают навыки анализа и выдачи заключений о качестве и безопасности сырья и готовой продукции в соответствии с требованиями нормативных документов национальной системы стандартизации с целью получения высококачественной продукции.
  • Образовательная программа 6B07119 Технологические машины и оборудование (по отраслям)
  • ВУЗ Казахский университет технологии и бизнеса имени К. Кулажанова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top