Тепломассообмен

  • В этом курсе изучаются способы переноса теплоты: теплопроводность, конвекция и тепловое излучение. Теплоотдача и теплопередача. Основное уравнение теплопередачи. Коэффициент теплопередачи. Коэффициенты теплоотдачи. Термическое сопротивление. Теплопроводность плоской стенки и цилиндрической стенки, сферической стенки. Нагревание или охлаждение тела в среде с постоянной температурой. Нагревание или охлаждение тела в среде с гармонически меняющейся температурой. Термическая инерция тела. В результате обучения студент применяет основные закономерности тепло- и массообмена для решения профессиональных задач, использует методы экспериментального определения теплофизических характеристик.
  • Образовательная программа 6B07109 Пищевая инженерия
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top