KZ

Микробиологический контроль пищевой продукции

  • Курсом дисциплины является изучение микробиологических методов оценки санитарного состояния продуктов питания, также микроорганизмы, вызывающие порчу пищевых продуктов и возбудителей пищевых токсикозов и токсикоинфекции. Студенты приобретают навыки осуществления санитарного надзора за различными объектами окружающей среды и определять по санитарно-показательным микроорганизмам степень их безопасности для человека и животных.
  • Образовательная программа 6B09102 Ветеринарная санитария
  • ВУЗ Костанайский региональный университет имени Ахмет Байтұрсынұлы
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top