Товароведение и экспертиза продуктов животноводства.

  • Дисциплина изучает ассортимент и качество производимых и реализуемых товаров, и выявление факторов, влияющих на их формирование в процессе производства, транспортировки, хранения и эффективного воздействия на конкурентоспособность предприятий производителей. Изучает методы гигиенического исследования и правил ветеринарно–санитарной оценки продуктов животноводства, а также основ технологии стандартизации сертификации продуктов и сырья животного происхождения.
  • Образовательная программа 6B09103 Ветеринария
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top