Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Ассортимент и показатели качества пищевых продуктов
-
Виды пищевого сырья, возможности его использования для производства продуктов питания, требования к качеству, предъявляемые к каждому виду сырья, в зависимости от сферы его использования в пищевой отрасли, технологических свойств, ассортимент продуктов питания, оценка их качества, требований стандартов, технических условий на готовую продукцию, методы экспертизы качества продуктов питания
-
Образовательная программа 6B05113 Пищевая биотехнология
-
Кредитов 4
-
Год обучения 3
-
Семестр 1