Микробиология

  • Цель дисциплины знание основ общей микробиологии, морфологии и физиологии микроорганизмов, влияния условий окружающей среды на жизнедеятельность микроорганизмов, микробиологии сырья и товаров. Освоение санитарно-гигиенических требований к персоналу, оборудованию, предприятиям, условиям хранения, транспортировки и реализации товаров, микробиологического контроля качества товаров, гигиенической оценки товаров, микробиологии отдельных групп товаров.
  • Образовательная программа 6B05112 Общая биология
  • Кредитов 5
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top