Биотехнология белковых веществ

  • Цель изучения дисциплины: формирование знаний о технологии производства различных продуктов микробного синтеза с использованием белково-углеводного сырья. В рамках курса изучаются первичные и вторичные метаболиты, биотехнологическое оборудование и продукты промышленного назначения, биосинтез, получение микробного белка на низших спиртах, технология и производство кормовой биомассы на углеводородном сырье, а также получение белковых веществ на углеводном сырье.
  • Образовательная программа 6B05112 Биотехнология
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top