6B05112 Биотехнология в КазУТБ

Дисциплины

1 Год обучения Пищевая микробиология Техническая микробиология Физическая и коллоидная химия Высшая математика Биохимия Модуль экономики, предпринимательства, права и финансовой грамотности (основы экономики и предпринимательства, основы права и антикоррупционная культура, основы финансовой грамотности)

2 Год обучения Теоретические основы сырья и продуктов биотехнологических производств Введение в биотехнологию Биотехнологические основы переработки растительного сырья Биотехнология микроорганизмов Молекулярная биология клетки Технология культивирования биотехнологических объектов Общая и молекулярная генетика Физиология питания и нутрициология Процессы и аппараты в биотехнологии Гигиена питания Биотехнологическое оборудование Экономика и планирование на предприятии Основы научных исследований в биотехнологии Методология биотехнологических исследований Введение в Искусственный интеллект

3 Год обучения Биотехнологические основы переработки нетрадиционного сырья Разработка искусственных нейронных сетей Биотехнология растений Биотехнология производства вина и виноделие Генно-модифицированные организмы и биобезопасность Биотехнология бродильных производств Основы генной инженерии Объекты биотехнологии Пищевая биотехнология Биотехнология национальных пищевых продуктов Биотехнология животных Нанобиотехнология Пищевые добавки и биологически активные вещества Метрология, стандартизация и сертификация Устойчивое развитие, экология и безопасность жизнедеятельности Искусственный интеллект в управлении объектами Микробиологическое производство биологически активных веществ Стандартизация и подтверждение соответствия Промышленная биотехнология Современные методы в биотехнологии

4 Год обучения Биотехнология сыра и продуктов переработки сыворотки Биотехнология хлебопекарного производства Микробиологический синтез перерабатывающих производств Биотехнология консервного производства Биотехнология субпродуктов Биотехнология белковых веществ Биотехнология мяса и мясных продуктов Биотехнология специализированных продуктов питания Биотехнология молока и молочных продуктов Биотехнология заквасочных культур Биотехнология мучных кондитерских изделий Ферментные препараты пищевой промышленности Контроль и оценка биотехнологических производств Технохимический контроль биотехнологических производств Экология и биоразнообразие Проектирование предприятий перерабатывающих производств Проектирование биотехнологических предприятий Экологическая биотехнология

Профессии

Результаты обучения

• Формирует ключевые компетенции в области экономики, права, предпринимательства и финансовой грамотности для решения задач в профессиональной деятельности
• Использует аналитические методы для решения прикладных научных задач.
• Анализирует молекулярные и клеточные механизмы для обоснования, разработки и совершенствования биотехнологических процессов.
• Оценивает биологические и микробиологические параметры объектов с целью повышения эффективности и безопасности биотехнологических и пищевых процессов.
• Интерпретирует результаты научных исследований с использованием современных методов, технологий и инструментов искусственного интеллекта.
• Разрабатывает биотехнологические подходы, применяя современные методы и технологии для создания новых продуктов и процессов.
• Анализирует биотехнологические процессы производства функциональной пищевой продукции на основе современных промышленных технологий.
• Участвует в производственном процессе биотехнологических предприятий, разрабатывая технологические решения переработки сырья для повышения эффективности пищевых продуктов.
• Проектирует биотехнологические процессы и оборудование для предприятий, учитывая безопасность жизнедеятельности, а также экономические и экологические аспекты их работы и развития
• Разрабатывает системы контроля и стандартизации биотехнологических процессов, обеспечивая их соответствие нормативным требованиям и стандартам качества.

Похожие ОП