Введение в биотехнологию

  • Цель изучения дисциплины: освоение основных вопросов, раскрывающих содержание биотехнологии как науки и отрасли производства. Ознакомление с основными этапами и перспективами развития биотехнологии. Изучение схем биотехнологических процессов, применяемых в пищевой промышленности. Характеристика продуцентов, используемых в биотехнологии. Обобщение сведений о процессах получения различных веществ с помощью микробов, генно-модифицированных штаммов, их выделения с применением мембранных технологий. Освоение методов выращивания микроорганизмов, растительных и животных клеток и очистка биопродуктов.
  • Образовательная программа 6B05112 Биотехнология
  • Кредитов 5
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top