Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Организация питания в гостиничных комплексах
-
Цель: формирование у студентов углубленных теоретических и практических знаний в сфере услуг общественного питания, предоставляемых на базе гостиничных комплексов. Содержание: Организация питания на предприятиях индустрии гостеприимства: методы, типы и формы обслуживания. Инновации в организации питания на предприятиях индустрии гостеприимства. Обеспечение контроля качества организации питания на предприятиях индустрии гостеприимства. Кросс-культурные коммуникации в организации питания на предприятиях индустрии гостеприимства
-
Образовательная программа 6B11111 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 1