Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Обслуживание банкетов и конференций
-
Цель: приобретение студентами теоретических знаний и практических навыков оказания услуг на предприятиях индустрии гостеприимства различных организационно-правовых форм, типов и классов. Содержание: Виды услуг и формы обслуживания специальных и массовых мероприятий на предприятиях индустрии гостеприимства. Системы сервиса применяемые в процессе обслуживания. Обслуживание банкетов. Обслуживание приемов. Организация обслуживания на социально ориентированных предприятиях питания.
-
Образовательная программа 6B11111 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
-
Кредитов 4
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 1