Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Организация и планирование ресторанного дела и гостиничного бизнеса
-
Цель: подготовка специалистов широкого профиля, способных работать в системе организации и управления ресторанным и гостиничным бизнесом. Содержание: Организация работы гостиниц и ресторанов. Организационная структура управления гостиницами и ресторанами. Управление трудовыми процессами гостиниц и ресторанов. Управление персоналом отелей и ресторанов. Планирование и организация обслуживания посетителей. Культура и качество обслуживания на ресторанных и гостиничных предприятиях.
-
Образовательная программа 6B11111 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
-
Кредитов 6
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 4
-
Семестр 1