Основы правильного питания

  • Цель: Формирование представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека и правилах правильного рационального питания. Содержание: Социально-экономические проблемы питания и здоровья населения. Наука о питании человека. Основные и альтернативные теории питания. Основные правила питания. Принципы рационального питания. Изучение обмена веществ в организме человеке, роли белков, липидов и углеводов в организме. Характеристики групп пищевых продуктов, видов антипищевых компонентов в продукте. Составление рационов питания
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top