Методы и средства оценки качества сырья пищевых продуктов

  • Цель: Изучение основных нормативных и законодательных документов в области пищевой промышленности. Содержание: методы, принципы и правилы деятельности предприятий, разработки и оформления, обеспечения документооборота в условиях производства, закрепление навыков работы с нормативно-технической документацией для обеспечения эффективной деятельности предприятия
  • Образовательная программа 6B07253 Пищевая безопасность и инженерия
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top