Введение в гостиничный бизнес и индустрию общественного питания

  • Данный вводный курс предназначен для ознакомления студентов с основами индустрии гостеприимства и общественного питания. Студенты изучат категоризацию гостиниц и иных объектов размещения, а также ресторанов и заведений общественного питания, принципы их работы, планирование, организация их деятельности.
  • Кредитов 5
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top