Проектирование хлебопекарных предприятий

  • Цель дисциплины: формирование у студентов знаний о разработке объемно-планировочных решений при проектировании предприятия хлебопекарного производства, подборе и размещении технологического оборудования, подготовке к подключению к существующим инженерным сетям, подготовке спецификации по оборудованию, разработке концепции хлебопекарного производства.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top