KZ

Стандарты качества обслуживания в индустрии гостеприимства

  • Стандарты многих известных гостиничных цепочек определяют, что персонал должен быть: коммуникабельным, доброжелательным, обладать приятной внешностью, уметь работать в коллективе. Стандарты обслуживания могут варьироваться, многое зависит от концепции гостиницы, - ее категории и целевой аудитории. Для того чтобы обучить персонал отеля от горничной до менеджера, необходимо соблюдать профессиональные стандарты для каждого вида деятельности. Суть их заключается в том, что они определяют, каким должно быть обслуживание в каждом подразделении гостиничного комплекса
  • Образовательная программа 6B11101 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
  • ВУЗ Кокшетауский университет имени Шокана Уалиханова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top