KZ

Технология продуктов специализированного назначения

  • Методология проектирования специализированных продуктов питания. Теоретические основы производства специализированных продуктов питания. Основы применения математического моделирования при разработке продуктов специализированного назначения. Контроль производства и качества специализированных продуктов питания. Методы контроля показателей безопасности и качества сырья специализированных продуктов питания
  • Образовательная программа 7M07205 Технология перерабатывающих производств (по отраслям) (1 год)
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top