6B09101 Ветеринарная санитария в ТИГУ

Дисциплины

1 Год обучения Морфология животных Латинская ветеринарная терминология Модуль экономико-правовых и экологических знаний (Основы экономической теории и предпринимательства/ Основы права и антикоррупционной культуры/ Экология/ Безопасность жизнедеятельности/ Методы научных исследований) Основы животноводства Механизация животноводства Физиология и биохимия животных

2 Год обучения Лабораторная диагностика Клеточная биология Ветеринарная деонтология Лабораторное дело Общая гистология Первичная ветеринарная помощь Ветеринарная микробиология и вирусология Естественная резистентность организма животных Ветеринарная гигиена и санитария IT в ветеринарной санитарии Использование компьютерных технологии в ветеринарии Ветеринарная генетика Генетика и селекция Ветеринарная иммунология

3 Год обучения Диагностическая и терапевтическая техника в ветеринарии Ветеринарная гигиена и санитария (2-часть) Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства Ветеринарная радиобиология Организация ветеринарного дела Пищевая микробиология Клиническая и прикладная диагностика Ветеринарно-санитарный контроль на границе и транспорте Основы стандартизации и сертификации сельскохозяйственной продукции Фармакология, токсикология и токсикологический анализ (1-часть) Товароведение и маркировка продукции Патология животных (1-часть)

4 Год обучения Ветеринарная санитарная паразитология (1-часть) Патология животных (2-часть) Санитарная микробиология Таможенное дело в ветеринарии Технология, гигиена, санитария и ветсанэкспертиза мясо-молочных продуктов (1-часть) Фармакология, токсикология и токсикологический анализ (2-часть) Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов растениеводства, рыбоводства, пчеловодства и птицеводства (1-часть) Ветеринарная санитарная паразитология (2-часть) Технология, гигиена, санитария и ветсанэкспертиза мясо-молочных продуктов (2-часть) Менеджмент в ветеринарии Патология животных (3-часть) Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов растениеводства, рыбоводства, пчеловодства и птицеводства (2-часть) Эпизоотология и инфекционные болезни животных (1-часть)

5 Год обучения Ветеринарная фармакогнозия Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов растениеводства, рыбоводства, пчеловодства и птицеводства (3-часть) Ветеринарная санитарная требования к экспортно-импортным продуктом животноводства странах ЕС Биопрепараты в ветеринарии Судебная экспертиза качества продуктов животноводства Эпизоотология и инфекционные болезни животных (2-часть) Ветеринарное предпринимательство Ветеринарное законодательство Основы предпринимательства Гигиена и санитария при производстве, транспортировке и хранении продуктов животного происхождения Ветеринарная санитария объектов мясо-молочной промышленности Нормативная документация в ветеринарии Технология, гигиена, санитария и ветсанэкспертиза мясо-молочных продуктов (3-часть)

Профессии

Результаты обучения

• Владеет навыками оформления и ведения ветеринарной документации на латинском языке, чтения и написания профессиональной ветеринарно-санитарной терминологии на латинице.
• Компетентен в вопросах пищевой безопасности, знает влияние факторов внешней среды на охрану здоровья животных, возможности повышения их продуктивности и санитарного качества и методы определения пищевой ценности продуктов питания, товарной оценки при определении качества мясных и молочных продуктов. Владеет методами выявления фальсификации продукции, проведением экспертизы и написанием заключения в качестве судебного эксперта.
• Способен к анализу и оценке современных научных достижении; знает основные подходы к формулированию стратегии противодействия коррупции; владеет знаниями и практическими навыками создания безопасных и безвредных условий жизнедеятельности; опирается на основные категории и понятия права, экономики, экологии.
• Владеет понятиями сущности жизненно важных процессов, химического состава и функций отдельных органов организма, обмена веществ и энергии.
• Компетентен в соблюдении гигиенических норм и требований при убое животных, проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, санитарно-микробиологического контроля качества продукции при исследовании мяса, молока и сырья животного происхождения, владеет современными методами обработки и дезинфекции рабочих мест.
• На основе полученных знаний по клеточной биологии, морфологии, гистологии и генетике животных, компетентен в вопросах технологии и механизации технологических процессов при производстве продуктов животноводства, а также в практических методах селекции и подбора при разведении сельскохозяйственных животных.
• Использует современные диагностические и лечебные методы с целью определения необходимых лечебно-профилактических мероприятий, знает теоретические основы и правила приема животных, умеет оказывать первую ветеринарную помощь и проводит радиационное обследование объектов ветеринарии.
• Знает закономерности возникновения и распространения инфекционных и инвазионных болезней животных, Компетентен в современных методах диагностики этих болезней, а также в мерах и способах борьбы с ними.
• Знает порядок проведения таможенного контроля и ветеринарно-санитарного надзора при перемещении подконтрольных товаров через таможенную границу Республики Казахстан, компетентен в вопросах определения качества товаров и объектов контроля при экспортно-импортных операциях, владеет методами обработки и карантина «живых» товаров в вопросах ветеринарно-санитарных требований к продукции животноводства.
• Владеет знаниями о морфологии и физиологии, генетики, распространении микроорганизмов и вирусов, о закономерностях устойчивости к болезням через иммунитет и естественную резистентность организма.
• Умеет организовать скоординированную деятельность ветеринарных специалистов, санитарных врачей и фермеров в целях профилактики болезней животных и недопущения заболеваний, компетентен в создании коммуникационной системы для стандартизации и сертификации, товарного признания и маркировки продукции животноводства и растениеводства, продвижения товаров и услуг ветеринарных служб.
• Умеет применять лекарственные средства и биопрепараты для защиты здоровья животных, компетентен в вопросах токсикодинамики ядов и ядовитых веществ.
• Проводит анализ клинико-лабораторных, функциональных и морфологических изменений при патологиях, формулирует на их основе заключение о возможных причинах и механизмах развития патологических процессов, имеет понятие о ветеринарных лабораториях, лабораторных инструментах и оборудовании, а также применяет IT в ветеринарии.
• Умеет проводить ветеринарно-санитарную экспертизу продукции, знает технологию переработки мяса и молока а также ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по производству продукции, понимает принципы транспортировки и хранения продуктов животного происхождения.

Похожие ОП