7M11103 Global Hospitality Management в Международный университет туризма и гостеприимства

Дисциплины

1 Год обучения Психология управления Мировая индустрия гостеприимства Основы глобального управления гостеприимством Бизнес-проектирование в отельном и ресторанном деле Иностранный язык (профессиональный) Цифровая трансформация в гостиничной и ресторанной индустрии Управление клиентским опытом и сервис-дизайн История и философия науки Управление проектами в сфере гостеприимства Стратегический менеджмент в глобальном аспекте Маркетинговые исследования в сфере гостеприимства Управление операциями и оптимизация рабочих процессов Педагогика высшей школы Теория и методика преподавания дисциплин гостеприимства

2 Год обучения Прикладные методы исследования в гостеприимстве Устойчивое развитие в гостиничной отрасли Лидерство и организационное поведение в сфере гостеприимства Корпоративная культура и деловая этика в гостеприимстве Управление человеческими ресурсами в гостеприимстве Финансовый и экономический анализ в гостеприимстве Глобальные тренды в индустрии гостеприимства

Профессии

Результаты обучения

• Демонстрирует практические знания в области педагогики, ее методологии и организации образовательного процесса, а также глубокое понимание исторических и философских основ научного познания, что позволяет критически анализировать развитие науки и ее воздействие на общество.
• Демонстрирует высокий уровень компетентности в области социально-личностного взаимодействия в управленческом процессе, которая предполагает понимание различных культур мышления, психотипов, стилей деловой коммуникации и индивидуальных особенностей.
• Применяет современные подходы и инструменты стратегического и операционного менеджмента с учетом глобальных тенденций и практики международного бизнеса, а также внешних и внутренних факторов, влияющих на деятельность организации.
• Демонстрирует глубокое понимание теоретических основ и практическое применение знаний в области финансов, маркетинга, управление персоналом, операционного и проектного управления, что позволяют эффективно управлять гостиничным и ресторанным бизнесом.
• Использует современные цифровые инструменты и управленческие технологии в процессах организации обслуживания и оценки качества услуг в целях повышения эффективности и устойчивости бизнеса, с учетом современных трендов и лучших практик.
• Демонстрирует практические умения разрабатывать стратегии для оптимизации экологической, социальной и экономической устойчивости гостиничных предприятий с учетом современных мировых тенденций и требований международных стандартов.

Похожие ОП