Формы и методы управления ресторанного дела и гостиничного бизнеса

  • Целью курса является определить особенности управления предприятий индустрии ресторанно-гостиничного бизнеса, выделение в качестве ключевого сегмента стратегического менеджмента – инвестиционного и финансового планирования, использование эффективного инструмента управления инновационная логистика. Различать общие и специальные методы управления в сфере гостиничного бизнеса, применять специальные методы экономического моделирования.
  • Кредитов 4
  • Год обучения 2
  • Семестр 3
Top