KZ

Факторы качества и безопасности продуктов питания

  • Дисциплина «Факторы качества и безопасности продуктов питания» изучает основные показатели качества пищевых продуктов и дает навыки в Исследовании показателей технологического процесса производства продуктов питания на соответствие требовании и норм и на проведение проверки технологического процесса производства продуктов питания с использованием методов химико- технологического, биохимического и микробиологического контроля производства продуктов питания.
  • Образовательная программа 7M07203 Пищевая безопасность
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top