KZ

Испытание и контроль пищевой безопасности

  • Основная суть изучения дисциплины «Испытание и контроль пищевой безопасности» ознакомление с задачами и видами испытании и органов контроля качества продуктов питания, проведение испытания в качестве технологического процесса производства пищевого производства. Подготовка вспомогательного материала и проведение испытаний, пробоподготовка образцов. Дать общие сведения о НТД и требования к обеспечению испытаний пищевого сырья. возможность Сертификация проводимых испытаний, системы качества испытаний продуктов питания.
  • Образовательная программа 7M07203 Пищевая безопасность
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top