KZ

Безопасность технологических процессов и производств пищевых продуктов

  • Дисциплина «Безопасность технологических процессов и производств пищевых продуктов» научная основа изучения технологии пищевых продуктов. Поиск и анализ научной информации в области питания. Навыки работы с научной, справочной литературой и нормативной документацией в области переработки. Применение математических методов планирования экспериментов в технологии перерабатывающих производств. Обработка результатов экспериментального исследования. Внедрение и эффективность исследований по технологии перерабатывающих производств.
  • Образовательная программа 7M07203 Пищевая безопасность
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top