KZ

Экологическая безопасность растениеводческих продовольственных товаров и продуктов их переработки

  • Дисциплина «Экологическая безопасность растениеводческих продовольственных товаров и продуктов их переработки» дает общие понятия о теоретических основах хранения плодов и овощей, определить параметры хранения плодов и овощей. Узнать и изучить о необходимой материально-технической базе предприятий по хранению плодов и овощей. Получить навыки в области технологии производства сушеной и быстрозамороженной плодоовощной продукции.
  • Образовательная программа 7M07203 Пищевая безопасность
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top