KZ

Гигиенические основы продукции

  • Данный курс рассматривает санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству, содержанию предприятий общественного питания, условиям производства, хранения, реализации, качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Изучает основные положения законов и НПА в области гигиены и санитарии питания, требования к объектам общественного питания, связанным с производством, переработкой, реализацией и организацией потребления пищевой продукции.
  • Образовательная программа 6B07503 Стандартизация, сертификация и контроль качества (по отраслям)
  • ВУЗ Международный Таразский инновационный институт имени Шерхана Муртазы
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top