Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Химические и биологические аспекты безопасности сырья и пищевых продуктов'
-
Изучение основных подходов к оценке качества и безопасности сырья и продуктов питания, систем анализа опасностей и классификации химических чужеродных веществ, микроорганизмов и их метаболитов, влияющих на здоровье человека, животных, опасностей, связанных с применением пищевых добавок, генетически модифицированных источников сырья, нормирования и контроля за их применением
-
Образовательная программа 7M07201 Технология и инженеринг пищевого и перерабатывающего производства.
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 1
-
Семестр 2