Инженерные основы технологии в пищевой и перерабатывающей промышленности'

  • Организовать высоко эффективный технологический процесс. Использовать физико-механические свойства сырья для производства продуктов питания. Осуществлять основные и вспомогательные технологические процессы в пищевой и перерабатывающей промышленности. Совершенствовать принципы безотходной технологии и охраны окружающей среды.
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top