Инфраструктура РДГБ

  • Целью дисциплины является освоение теоретических положений и прикладных вопросов развития бизнес-процессов в ресторанном деле и гостиничном бизнесе. Изучаются элементы инфраструктуры ресторанного и гостиничного предприятия, материально-техническая база сущность и структура основных служб ресторанов и гостиниц. Студент различает факторах совершенствования деятельности гостиничного предприятия
  • Образовательная программа 6B11128 ИТ-технологии в сфере сервиса
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top