KZ

Проектирование хлебопекарных и кондитерских предприятий

  • Составление знаний общих правил проектирования предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности; основные критерии расчета и принципы планировки предприятий; технико-экономические обоснования проектов; технические расчеты, включая расчеты мощности предприятий; расчеты расхода сырья, смешивания продукции и складских помещений; расчет и подбор технического оборудования; помещения для хранения готовой продукции.
  • Образовательная программа 6B07223 Технология перерабатывающих производств (по отраслям)
  • ВУЗ Казахский университет технологии и бизнеса
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top