KZ

Реология

  • Обучается для освоения основные положения; классификация реологических тел, а также их основные структурно-механические свойства (СМК). Влияние механических и технологических факторов на СМС. Методы и инструменты измерения СМС; сдвиг, сжатие и поверхность. Особенности мяса, молочные и рыбные продукты. Расчет труб и устройств для смещение вязкопластических сред.
  • Образовательная программа 6B07223 Технология перерабатывающих производств (по отраслям)
  • ВУЗ Казахский университет технологии и бизнеса
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top