Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов растениеводства, рыбоводства, пчеловодства и птицеводства (2-часть)
-
Цель дисциплины – изучение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса рыбы, продуктов рыбоводства, сведений о промысловых рыбах, морфологии и химических свойствах мяса рыб, его пищевой и биологической ценности. Студенты знают экспертизу и санитарную оценку рыбы при разных видах болезней, правила отбора проб и методы исследования рыб и рыбопродуктов на свежесть.
-
Образовательная программа 6B09101 Ветеринарная санитария
-
Кредитов 5
-
Год обучения 4
-
Семестр 2