KZ

Безопасность пищевых продуктов

  • Дисциплина изучает основы безопасности и ее виды; показатели качества продукции; повышение качества продукции; методы анализа данных о качестве продукции; гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов; качество и безопасность сырья и продуктов питания; основные научно-практические положения продовольственной безопасности; требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий; международные аспекты продовольственной безопасности.
  • Образовательная программа 6B05102 Биотехнология
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top