KZ

Проектирование предприятий бродильного производства

  • Дисциплина изучает структуру предприятий бродильного производства; факторы, регламентирующие размещение предприятий бродильного производства; требования к производственным зданиям бродильного производства; технико-экономическое обоснование строительства; основы проектирования предприятий пищевой промышленности; промышленный транспорт; проектирование систем кондиционирования воздуха в производственных помещениях; расчет сырья и обоснование ассортимента; современное состояние предприятий бродильной промышленности производства спирта, ликероводочных изделий, хлебопекарных дрожжей, солода и перспективы ее развития.
  • Образовательная программа 6B05102 Биотехнология
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top