KZ

Механические и гидромеханические процессы и аппараты пищевых производств

  • Этот курс дает обучающимся знания об общих принципах расчетов технологических процессов и аппаратов пищевых производств; движущих силах процессов. Рассматриваются основы теории моделирования и подобия. Основные свойства сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Здесь изучаются классификация и теоретические основы механических и гидромеханических процессов; устройство и принцип действия аппаратов. Обучающиеся приобретут навыки расчета механических и гидромеханических процессов и аппаратов.
  • Образовательная программа 6B07105 Технологические машины и оборудование
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top