Технологическое оборудование предприятий пищевой промышленности

  • Этот курс содержит сведения о технологическом оборудовании предприятий пищевых производств. Основные расчеты производительности и мощности оборудования. Технологическое оборудование для осуществления механических процессов: измельчения, резания, сортирования, прессования. Технологическое оборудование осуществления для гидромеханических процессов: сепарирования, фильтрования, перемешивания, транспортировки жидкостей. Пути технического совершенствования и модернизации технологических машин и оборудования с целью внедрения энерго-и ресурсосберегающих технологий.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top