KZ

Гигиена питания

  • По завершении дисциплины магистрант будет знать показатели качества пищевых продуктов, задачи, этапы и порядок проведения санитарной экспертизы качества пищевых продуктов, понятие о пригодных и непригодных пищевых продуктах, суррогатах и фальсификатах. Дисциплина включает изучение общих гигиенических требований к пищевым предприятиям, мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и здоровья населения (социально-гигиенический мониторинг).
  • Образовательная программа 7M10109 Нутрициология
  • ВУЗ Западно-Казахстанский медицинский университет имени Марата Оспанова
  • Кредитов 4
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top