Лечебно-профилактическое питание

  • Содержание дисциплины включает понятие о лечебно-профилактическом питании (ЛПП). Предполагается изучение принципов организации лечебно-профилактического питания на предприятиях, правила выдачи лечебно-профилактического питания, режим питания, горячие завтраки, рационы ЛПП. Будут рассморены требования к технологии приготовления лечебно-профилактического питания, витаминопрофилактика, правила выдачи молока.
  • Образовательная программа 7M10109 Нутрициология
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top