Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Калькуляция и ценообразование в ресторанной деятельности
-
Цель дисциплины «Калькуляция и ценообразование в ресторанной деятельности» изучает основные понятия и принципы, основные закономерности формирования цен в современных рыночных условиях, ценовой политики и управления. Дисциплина направлена на формирование навыков калькулирования и ценообразования в ресторанной деятельности.
-
Образовательная программа 6B11180 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 2