KZ

Методы научных исследований

  • Методы оценки качества продукции. Научное знание, его принципы, закономерности усвоения, уровни знаний. Информационные подходы в исследовании. Проблема выбора в научных исследованиях. Методы оценки качества сырья и готовой продукции: спектрометрические методы, поляриметрический метод, хроматографический метод, реологический метод, потенциометрический метод, методы электролиза и кулонометрического, радиометрического анализа. Методы и способы исследования физико-химического состава сырья, готовой продукции.
  • Образовательная программа 8D07201 Технология продовольственных продуктов
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top