KZ

Организация и планирование ресторанного дела и гостиничного бизнеса'

  • Отраслевые особенносте общественного питания, организационно-правовых форм общественного питания, гостиничных предприятий, особенностей их деятельности и функционирования; структуры предприятий; организации снабжения, складского хозяйства; структуру производства, сути и элементов производственного и технологического процессов; организации и планирования работы деятельности служб и отделов гостиницы;основных категории производственного персонала, требования к нему, организации и нормирование труда персонала
  • Образовательная программа 6B11114 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
  • ВУЗ Таразский региональный университет имени Мухаммед Хайдар Дулати
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top