KZ

Технология обслуживания в ресторанах и гостиницах'

  • Правовые и нормативные документы, регламентирующие гостиничную деятельность и сферу общественного питания, организационная структура гостиничного предприятия и предприятия общественного питания. технология работы основных служб гостиниц и ресторана, и ихвзаимосвязь, технология предоставления основных и дополнительных услуг в гостиничных предприятиях и предприятиях общественного питания, профессиональных стандартов обслуживания и квалификационные требования к персоналу, услуги по организации обслуживания иностранных туристов.
  • Образовательная программа 6B11114 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
  • ВУЗ Таразский региональный университет имени Мухаммед Хайдар Дулати
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top