KZ

Технология вина и винных напитков'

  • Требования, предъявляемые к сырью для производства виноградных и плодово-ягодных вин, технология получения различных марок вин, классификация вин, технологические режимы и способы приготовления вин, биохимические, микробиологические процессы, требования, предъявляемые к готовой продукции.
  • Образовательная программа 6B05113 Пищевая биотехнология
  • ВУЗ Таразский региональный университет имени Мухаммед Хайдар Дулати
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top