KZ

Ветеринарно-санитарная экспертиза'

  • Задачи и методы предметаветеринарно-санитарной экспертизы. Методы. ветеринарно-санитарнойоценки продуктов животного и растительного происхождения. Методы определения заражённых радиоактивными, химическими и бактериальными средствами продуктов. Меры по недопущению распространения заразных болезней среди животных. Предубойное обследование животных Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов, клеймение их. Трихинеллоскопия.Определение доброкачественности мяса и мясопродуктов, жиров, молока и молочных продуктов, рыбы. Способы взятие и упаковка проб для направления на исследование в лаборатории.
  • Образовательная программа 6B05113 Пищевая биотехнология
  • ВУЗ Таразский региональный университет имени Мухаммед Хайдар Дулати
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top