KZ

Техническая микробиология и вирусология'

  • Морфология, систематика, физиология и биохимия микроорганизмов, роль микрофлоры при производстве пищевых продуктов растительного происхождения, роль микроорганизмов в технологических процессах производства пищевых и перерабатывающих производств. Ведение микробиологического контроля в пищевой и перерабатывающей промышленности, оценивание уровня санитарного состояния подконтрольного пищевого объекта по микробиологическим показателям.
  • Образовательная программа 6B05113 Пищевая биотехнология
  • ВУЗ Таразский региональный университет имени Мухаммед Хайдар Дулати
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top