KZ

Технология, организация и проектирование предприятий общественного питания

  • В рамках данной дисциплины изучается: Услуги общественного питания как форма удовлетворения важнейшей потребности человека; инновационные технологии в организации услуг питания; ресурсная база деятельности предприятия общественного питания; технологическое проектирование ПОП
  • Образовательная программа 7M11104 Ресторанный и гостиничный бизнес HN
  • ВУЗ Университет «Туран-Астана»
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top